La storia di

Sole e Mare

 

Al van kinds af was mijn Italiaanse familie steeds aan het koken. Mijn vader Antonio en mijn grootmoeder Maria leerden mij alle kneepjes van het vak. Ik voelde mijn passie voor koken groeien, dus ben ik terug naar Italië vertrokken om een koksopleiding te volgen. Na de schooluren heb ik praktijkervaring opgedaan in lokale pizzeria's. Nadien zijn we samen 

Sole e Mare gestart in 2017 in Patersstraat 5 en 7.

Valentino Alessandro Cimmino

Oprichter en chef van Sole e Mare

IMG_0482_edited_edited.jpg

Antonio en Valentino

Vader en zoon

Toen vader Antonio zag dat zijn zoon er klaar voor was, is hij met pensioen gegaan.
 
Sinds oktober 2020 is Valentino actief op Grote Markt 6, om daar zijn verfijnde keuken en familierecepten aan te bieden aan Roeselare en omstreken.

© 2020 by Sole e Mare | Created by Valentina Cimmino